Delan · Admin

🕐 Horaires d'ouverture

👥 Équipe de la semaine

—

Touchez M (midi) / S (soir) pour assigner une personne. Jour sélectionné = colonne surlignée.

📊 Capacité & charge

🍕 Gestion du menu

📍 Restaurant

Adresse du restaurant (point de départ des livraisons)

🍕 Production & temps

Pizzaïolos (défaut)

Livreurs (défaut)

Capacité four (pizzas)

Prépa / pizza (s)

Cuisson / fournée (s)

Remise client (min)

Prépa au plus tôt (min)

Seuil « urgent » (min)

🎨 Apparence & pizzaïolo

Afficher la base (tomate/crème) dans la vue pizzaïolo Autoriser le réordonnancement du catalogue (glisser-déposer) Afficher les liens entre les vues (selon les accès)

Code couleur pizzaïolo (urgence)

Tranquille Urgent Retard

📍 Zones de livraison

🔐 Accès aux pages (Cloudflare)

Emails autorisés par page. Nécessite la configuration serveur (jeton API en secret Cloudflare) — voir ACCES_CLOUDFLARE.md.

👤 Personnel & rôles

Le personnel provient des accès Cloudflare ci-dessus. Autorisez d'abord l'email dans « 🔐 Accès aux pages », puis attribuez-lui un rôle ici.

🧹 Nettoyage des commandes

Retire les commandes livrées du dashboard (elles sont archivées : conservées pour les statistiques, mais invisibles sur le tableau). Les commandes en cours ne sont jamais touchées.

Quand archiver les commandes livrées ?

Délai après la livraison (heures)

Heure du nettoyage quotidien

⚙️ Les modes automatiques nécessitent le planificateur Supabase — voir supabase_automatisation.sql.

💾 Les réglages sont enregistrés automatiquement à chaque modification.

📊 Statistiques